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莫将“菜花”作春韭

莫将“菜花”作春韭
春天是韭菜的收割季节,这时候的韭菜水灵青嫩,幽香四滋,能做汤羹能做菜,实为春季餐桌上的主角一枚。
2021-04-09 12:43

生蚝焖猪手

生蚝焖猪手
气温转变对胃口有直接的影响,这次推荐的生蚝焖猪手中,干辣椒所含辣椒酊和辣椒碱有增加食欲和多种养生功效。
2021-03-26 16:50

这些水果拿来做汤,消脂开胃刚刚好

这些水果拿来做汤,消脂开胃刚刚好
春节期间饮食不规律,节后快来试一试这几款调理肠胃的食疗方。
2021-03-03 17:56

“一月葱,二月韭”——广州人餐桌上几乎都离不开它

“一月葱,二月韭”——广州人餐桌上几乎都离不开它
葱是我们生活中再平常不过的调味菜,应用广泛。
2021-02-20 18:16

鲜虾豆腐丸子汤

鲜虾豆腐丸子汤
将豆腐配合鲜虾,不但将优质的低脂白肉与植物蛋白搭配,温性的虾肉也可以中和豆腐的凉性,而且虾还有“开胃”的作用。
2021-03-03 17:56

冬季的暖意,慢慢炖出来

“慢炖”这种烹法适合冬季,持久加热可以较长时间保持温度,炖可以让汁水与食物慢慢渗透,肉质煲出来口味更醇香,口感更“酥烂”。
2021-02-03 10:57

天气多变时暖时寒,来点辛辣食材驱寒防感冒

天气多变时暖时寒,来点辛辣食材驱寒防感冒
食在广东一直致力于健康饮食科普,将“药食同源”的理念深入到日常饮食当中。
2021-01-26 15:03

没有什么寒冷,是煲仔搞不定的

没有什么寒冷,是煲仔搞不定的
喜欢有点西洋味的可以尝试一下西班牙海鲜腊肠煲仔饭。
2021-01-14 14:35

蒸炒煮焖……推荐腊味的N种吃法

蒸炒煮焖……推荐腊味的N种吃法
蒸腊味,是最为简单的腊味吃法,它不但保留了腊味的本味,更是检验腊味品质最直观的方法。
2020-11-16 15:00

30秒看2020广州国际美食节

30秒看2020广州国际美食节
2020年广州国际美食节主体活动在番禺区祈福缤纷世界正式启动,活动时间从10月30日持续至11月8日,为期10天。
2020-11-03 20:05

时令螃蟹的奇趣吃法,第一款就惊呆了

时令螃蟹的奇趣吃法,第一款就惊呆了
番茄洗净切块;肉蟹蒸熟后将蟹肉拆出来,蟹骨放在油锅中煎香,下拍蒜和番茄炒至香气溢出,加入开水煮10分钟成蟹汤,滤走蟹骨和番茄晾凉备用。
2020-10-27 11:46

42名“粤菜师傅”角逐名厨大奖

42名“粤菜师傅”角逐名厨大奖
此次大赛的举办标志着2020年广州国际美食节番禺区系列活动的正式启动,为期3个月的广州国际美食节将为市民带来一场场饕餮盛宴。
2020-09-16 14:50

去秋燥,补脾肾,止牙疼,这些靓汤升级了!

去秋燥,补脾肾,止牙疼,这些靓汤升级了!
推荐人群:胃火牙痛的人材料:干鸡骨草一小把约75g、绿豆30g、薏米30g、瘦肉150g、蜜枣半颗(约2人)烹调方法:把鸡骨草剪成小段,洗净稍浸泡。
2020-09-14 14:43

这道菜在哪里,C位就在哪里

这道菜在哪里,C位就在哪里
“嗞嗞……”它的登场是极富有戏剧性的,那夸张的表现力让在场的所有人都将关注度投注于它身上,无论视觉还是嗅觉。
2020-07-22 12:12

7月,它迎来“内涵”巅峰期

7月,它迎来“内涵”巅峰期
凉瓜来炖汤,这是最为常见的凉瓜吃法,它的甘香在炖熬中,被渐渐分解,溶于汤水中,化作每一啖的沁人心脾。
2020-07-22 12:12

凉瓜炒禾虫,甘香即脱出

凉瓜炒禾虫,甘香即脱出
《随园食单》有云,“凡一物之成烹,必需辅佐,要使清者配清,浓者配浓,柔者配柔,刚者配刚,方得和合之妙。”
2020-07-22 12:12

风筒辉、炒螺明、阿婆牛杂……一次过“品味”广州记忆

风筒辉、炒螺明、阿婆牛杂……一次过“品味”广州记忆
7月11日夜间,超级文和友广州太古汇店正式揭幕。二十五家广州市井美食进驻于此,饮食江湖传奇风筒辉、炒螺明、阿婆牛杂等聚集此地。
2020-07-13 15:58

以瓜为“盅”,这款经典汤品好足料!

以瓜为“盅”,这款经典汤品好足料!
一到夏季,广州的粤菜餐厅里,菜牌上大抵会多一道菜:冬瓜盅。旧时,这被认为是冬瓜食制中的上品。
2020-07-13 15:54

能祛湿补气还不上火!这种汤料广东人一定爱!

能祛湿补气还不上火!这种汤料广东人一定爱!
春天细雨绵绵,外湿阻遏,人就容易感觉周身困顿。
2020-03-20 12:30

地中海风味主题自助餐,春节不打烊!

地中海风味主题自助餐,春节不打烊!
新春将至,新的一年不如从美食出发。广州恒大酒店艾葳格兰西餐厅从1月起全新推出地中海风味主题自助餐,春节期间不打烊。
2020-01-17 18:04
10:47 番禺两历史文化名村保护规划通过省住建厅专家评审

近日,广东省住房和城乡建设厅在广州市规划和自然资源局召开专家评审会,审议通过了番禺区中国历史文化名村大岭村、省历史文化名村潭山村的保护规划成果。历史文化保护、城市规划等相关领域的专家,市、区相关职能部门和所属镇、村代表参加会议。

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11:03 广州国际龙舟邀请赛珠江击水,市民观赛指南来了
广州国际龙舟邀请赛珠江击水,市民观赛指南来了

今天,2025年广州国际龙舟邀请赛在中大北门广场至广州大桥之间的珠江河段挥桨开赛。

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10:33 从“造龙”到“扒龙”,广州人的端午有多拼?
从“造龙”到“扒龙”,广州人的端午有多拼?

又是一年端午至,锣鼓声起,龙舟竞渡。广州日报影像专版《新视觉》特别策划,从“造龙”到“扒龙”双线出发,镜头深入番禺区上漖村这座龙舟制造之乡,记录下这里节前日夜赶工的繁忙景象;也走进车陂沙美女子龙舟队,见证一群“乘风破浪的姐姐”在水上挥桨训练,奋勇备战。

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09:21 2025端午石牌龙船招景日:百舸争流激荡千年桨声
2025端午石牌龙船招景日:百舸争流激荡千年桨声

农历五月初五,是中国传统节日端午节。石牌新涌迎来了一年一度的龙船招景,近百艘来自天河猎德、海珠琶洲、黄埔文冲等地的龙舟泛浆而来。呐喊声、鞭炮声、锣鼓声交织在一起,“睇龙船”“扒龙船”“食龙船饭”,热热闹闹的氛围里蕴藏着村民对乡土的深深眷恋。

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04:45 庆“六一”暨“羊城小市长”系列活动总决赛举行
庆“六一”暨“羊城小市长”系列活动总决赛举行

5月31日,由广州市妇联、广州市教育局、广州市体育局主办,广州市儿童活动中心、各区妇联、各区教育、体育行政部门承办的广州市庆祝“六一”国际儿童节暨第十五届“羊城小市长”系列活动总决赛在中山纪念堂举行。

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04:18 第23届广州国际专业灯光、音响展览会在琶洲举行
第23届广州国际专业灯光、音响展览会在琶洲举行

本届灯光音响展展览面积达21万平方米,汇聚了2200多家参展企业,展品涵盖通信及会议系统、多媒体系统方案、专业音响设备、专业灯光、舞台机械、KTV相关设备等全产业链产品。

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04:18 龙舟盛事不断 你想看哪个
龙舟盛事不断 你想看哪个

端午小长假拉开序幕,广州龙舟比赛相继上演,场场精彩。

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